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Tarte fine aux oignons

Pour 4 personnes  Ingrédients :• 4 oignons jaunes• Thym et romarin• 1 cuillère à soupe de miel• 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive• 1 pâte feuilletée Dans un premier temps, préchauffez votre four à 180°C.Epluchez puis coupez les oignons en deux de manière à ce que la coupe soit à mi-chemin entre […]

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Poulet fermier ail & basilic

Pour 4 personnes Ingrédients :• Un poulet fermier• Une cuillère à soupe d’huile d’olive• Un demi citron• 10 feuilles de basilic• 30 grammes de beurre• 2 têtes d’ail• Sel & PoivreDans un premier temps, préchauffez le four thermostat 7 – 8 (220 °C).Salez et poivrez l’intérieur du poulet, puis badigeonnez-le de beurre. Placez le poulet dans un plat, et entourez-le […]

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Pain hérisson ail et mozzarella

Pour 6 personnes Ingrédients :• Un pain de campagne de 600 grammes environ• 500 grammes de mozzarella• Un demi bouquet de persil plat• Une gousse d’ail blanc• 80 grammes de beurre• Sel & PoivreDans un premier temps, préchauffez le four thermostat 6 (180 °C). Faites fondre le beurre. Pelez la gousse d’ail et pressez-la. Rincez le persil et ciselez-le finement. […]

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à bientôt Christian!

C’est avec beaucoup de regret que nous voyons Christian, responsable du site de Lautrec, quitter les équipes de la Coopérative Alinéa.

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