par topalliance | Mar 1, 2024 | Recettes
Pour 4 personnes Ingrédients :• 2 oignons• 200 grammes de farine• 2 œufs• 20 centilitres de lait• 2 cuillères à soupe d’huile de tournesol• 2 pincées de sel Peler les oignons, et séparer les rondelles afin qu’elles restent entières.Séparez le jaune et le blanc des...
par topalliance | Mar 1, 2024 | Recettes
Pour 4 personnes Ingrédients :• 1 kilo de macreuse de bœuf• 1 kilo de carottes• 700 grammes de pommes de terre• 50 centilitres de vin rouge• 50 grammes de beurre• 4 oignons sauciers• 1 filet d’huile d’olive• 1 branche de thym• 2 feuilles de laurier• Sel &...
par topalliance | Mar 1, 2024 | Recettes
Pour 4 personnes Ingrédients : • 4 dos de cabillaud de 100g chacun• 200g d’échalions• 0,5cl d’huile d’olive• 20g de vinaigre de Banyuls ou Xérès• 20g de sauce soja• 2dl de jus de volaille ou viande• 0,5cl d’huile de noisette Echalions frits et persil frit :• 100g...
par topalliance | Mar 1, 2024 | Recettes
Pour 4 personnes Ingrédients :• 4 Litres de moules• 2 échalotes• 30 grammes de beurre• 15 centilitres de vin blanc sec• 1 cuillère à café de farine• Un peu de persil• Sel & PoivreDans un premier temps, hachez les échalotes. Lavez les moules et grattez les bien....
par topalliance | Mar 1, 2024 | Recettes
Pour 4 personnes Ingrédients – Pour la pâte brisée :• 200 grammes de farine• 100 grammes de beurre• 1 pincée de sel• 5 centilitres d’eau Ingrédients :• 1 kilo d’oignons blancs• 6 cuillères à soupe d’huile• 1 branche de thym• 1 boîte de filet d’anchois• 12 olives...
