Nos gammes de produits agricoles
Nos gammes de produits agricoles
Top Alliance développe des gammes de produits agricoles issues de filières structurées et accompagnées, construites en lien étroit avec les producteurs de la coopérative Alinéa et de ses filiales. Cette organisation permet de proposer une offre cohérente, lisible et adaptée aux attentes des professionnels comme des consommateurs.
Une offre structurée au service des filières agricoles
Les gammes de produits agricoles Top Alliance reposent sur une organisation de producteurs implantés sur plusieurs bassins agricoles français. Cette présence territoriale garantit une régularité d’approvisionnement, tout en respectant les saisons, les terroirs et les spécificités de chaque production.
De la culture à la commercialisation, les filières sont suivies et encadrées afin d’assurer la traçabilité, la sécurité alimentaire et la conformité aux cahiers des charges en vigueur.
Des gammes pensées pour les professionnels et les consommateurs
Les gammes agricoles françaises développées par Top Alliance sont destinées à différents circuits de distribution : grande distribution, grossistes, industrie et partenaires professionnels. Chaque gamme est conçue pour répondre aux contraintes spécifiques de ces marchés, qu’il s’agisse de calibrage, de conditionnement, de logistique ou de présentation.
Cette approche permet de proposer des produits issus de coopérative, fiables et réguliers, tout en valorisant le travail des producteurs et leur savoir-faire.
Qualité, origine et régularité d’approvisionnement
Certaines gammes de produits agricoles mettent en avant l’origine et les démarches de qualité, notamment à travers des productions engagées sous signes officiels de qualité et d’origine. D’autres privilégient l’accessibilité, avec des produits proposés au juste prix, sans compromis sur la qualité ni sur la sécurité alimentaire.
Cette complémentarité permet à Top Alliance de répondre à une large diversité d’attentes, tout en conservant une exigence constante sur l’ensemble de ses filières.
Les Paysans du Sud-Ouest
La gamme Les Paysans du Sud-Ouest permet de mettre en avant l’essence même de ce qu’est Alinéa, une Organisation de Producteurs. Le Maillon « coopérative » garde un œil sur le marché pendant que les paysans du sud-ouest s’engagent pour que leurs cultures soient saines et respectueuses de l’environnement à travers de multiples démarches. La gamme Les Paysans du Sud-Ouest donne un visage à la production d’Alinéa. Ainsi sur chaque étiquette est insérée la photo du paysan avec son prénom et le département dans lequel il produit, rappelant que derrière un légume, il y a un producteur qui donne le meilleur de lui-même.
Plaisirs de France
Cette gamme est produite et fabriquée en France : Nos producteurs s’engagent dans des démarches de production sous signes officiels de qualité, IGP Ail Blanc de Lomagne, IGP Label Rouge Ail Rose de Lautrec, AOP Ail Violet de Cadours et des démarches respectueuses de l’environnement, GLOBAL GAP, ZRP et HVE.
Nos stations, au cœur du Sud-Ouest de la France, sont habilitées pour l’ensemble des signes officiels de qualité de nos producteurs, certifiées pour les normes de qualité et sécurité alimentaire, IFS, et engagées dans le développement durable et l’environnement à travers la norme ISO 14001 et GLOBAL GAP.
Innovante ! Un conditionnement plus adapté à l’évolution sociétale des foyers et leur pratique alimentaire, filets 2 têtes, filets 350 et 750 grammes, et plus facile d’utilisation grâce aux indications culinaires. Un accès rapide à un large choix de recettes est présent sur chaque étiquette.
Authentique ! Toute la gamme est fabriquée, nettoyée, équeutée et arrangée main afin de valoriser le savoir-faire traditionnel de nos producteurs qui se transmet de génération en génération.
Gamme premier prix
Pour que manger sainement puisse être à la portée de tous, nous avons conçu notre gamme économique de façon à ce qu’elle propose de beaux produits dans des emballages simplifiés. Pour cette gamme nous veillons que la qualité soit au juste prix.
Gamme TOP
Pour que manger sainement puisse être à la portée de tous, nous avons conçu notre gamme économique de façon à ce qu’elle propose de beaux produits dans des emballages simplifiés. Pour cette gamme nous veillons que la qualité soit au juste prix.
Gamme TOP
Pour que manger sainement puisse être à la portée de tous, nous avons conçu notre gamme économique de façon à ce qu’elle propose de beaux produits dans des emballages simplifiés. Pour cette gamme nous veillons que la qualité soit au juste prix.
ZRP : La promesse d’un produit sans résidus
Le ZRP est une démarche multi-catégorielle et 100% française : Fruits & Légumes Frais, Fruits & Légumes Transformés, Céréales, Vins.
Des consommateurs inquiets pour leur santé, 79% des français jugent probable le risque que les aliments nuisent à leur santé. 93% des français considèrent que la présence de pesticides dans leurs aliments impacte leur santé. 89% des français souhaitent être informés de la présence ou non de pesticides dans les produits alimentaires (à travers un étiquetage).
La coopérative s’est engagée dans la démarche zéro résidu de pesticides. Plus exigeante et expérimentale que l’agriculture conventionnelle, nos actions s’appuient sur les principes agro-écologiques. Différentes stratégies de lutte ont été testées afin d’aboutir à un produit sans résidu de pesticides. Notre démarche est aussi différente de l’agriculture biologique car nous nous engageons sur un résultat (Zéro Résidu de Pesticides) en plus des obligations de moyens. Après plusieurs audits, le collectif « Nouveaux Champs » a certifié Alinéa et Top Alliance. La garantie du consommateur : TOUS les lots sont analysés avant la commercialisation.
Gamme vrac & corbeilles
Dans un contexte de réduction des déchets, nous nous devions de proposer une large gamme de produits en vrac.
Gamme suspendue
Une gamme de produit tressée à la main dans le respect des traditions pour avoir un bon produit, qui se conserve et nous rappelle la cuisine de nos aïeuls.
Les Cucurbitacées
Mais quel est ce drôle de nom ? Il désigne la famille des courges, il existe 180 genres et 800 espèces de Cucurbitacées.
Durant l’automne, ces courges colorées aux formes rigolotes, sont à l’honneur aussi bien en décoration qu’en cuisine.
On retrouve notamment le potiron, plus évasé que la citrouille, sa chair orangée est tendre et moelleuse. On l’utilise principalement dans les soupes ou pour la déco.
Le potimarron produit phare de la famille des cucurbitacées, sa peau est fine, vaguement rugueuse et tendre. La chair d’excellente qualité, ferme, de couleur orangée est sucrée, son goût rappelle celui de la noisette.
La courge spaghetti, sa chair, peu épaisse, de couleur jaune clair donne, après cuisson, des filaments fermes rappelant des spaghettis. Idéale en en salade et en gratin.
La citrouille, plus ronde que le potiron, c’est sans doute l’une des courges dont le goût est le moins prononcé.
Le Butternut, sa chair jaune orangé est ferme mais tendre, avec un goût musqué. Très facile à nettoyer, elle contient peu de pépins. On l’aime farcie ou coupée en tranches fines façon hasselback.
Pour décorer sa maison durant Halloween, la courge Jack’O Lantern est idéale. Ovale et orange vif, on la creuse afin de la transformer en lampion.
La Jack Be Little, mini citrouille, sa chair jaune orangé est un peu farineuse et sucrée, un subtil goût de châtaigne. Servez-la farcie… un régal !
Les coloquintes, ces petites courges de formes et de couleurs amusantes ne se mangent surtout pas, certaines sont même toxiques. Mais elles sont tellement jolies qu’elles ornent souvent les étals des magasins au moment d’Halloween.
Enfin, les courges sont riches en fibres, en antioxydants et peu caloriques alors quand vient l’automne, on n’hésite pas à les consommer sans modération !
Des produits adaptés à chaque usage et circuit
Les gammes de produits agricoles Top Alliance couvrent plusieurs grandes familles, notamment l’ail, les oignons, les échalotes et les cucurbitacées. Chaque famille est déclinée selon différents formats et conditionnements, afin de s’adapter aux usages culinaires, aux habitudes de consommation et aux besoins des professionnels.
Cette structuration garantit une offre claire, évolutive et durable, en cohérence avec les enjeux des filières agricoles et les attentes du marché.
Nos actualités
Suivez la vie des filières, les temps forts agricoles et les engagements portés par la coopérative et sa filiale.