Nos gammes

Le Grand Sud-Ouest est une contrée qui part du Golfe de Gascogne aux contreforts des massifs d’Auvergne traversant la verdoyante vallée de la Garonne pour finir sur les Pyrénées se jetant dans la méditerranée. 

Alinéa, c’est avant tout un ensemble de producteurs ancrés sur des terroirs historiques où la culture d’ail, d’oignon et d’échalote se transmet de père en fils dans un esprit d’évolution.

Ces exploitations de petites tailles perpétuent un savoir-faire reconnu par un Label Rouge depuis 1966, deux IGP (Indication géographique protégée) depuis 1996 et 2008, d’un AOC (appellation d’origine contrôlée) depuis 2015 suivie d’un AOP (appellation d’origine protégée) depuis 2017.

L’Ail Rose de Lautrec est issu spécifiquement du Tarn alors que l’Ail Blanc de Lomagne et l’Ail Violet de Cadours sortent de terre dans le Gers, le Tarn et Garonne et la Haute Garonne.

Fiers de leurs production et conscients des enjeux économiques et environnementaux, les producteurs se sont regroupés au sein d’une entité, la coopérative Alinéa.

Alinéa permet ainsi de mutualiser les processus de fabrication et de transférer la commercialisation à Top Alliance en relation permanente avec les différents réseaux (grossistes, RHD, Industrie de transformation, GMS…)

Depuis plusieurs années déjà, nos producteurs s’engagent pour que leurs cultures soient saines et respectueuses de l’environnement en s’inscrivant dans de multiples démarches :

  • Certification Global Gap

  • Certification Certiphytos

  • Cahier des charges et certification de signes officiels de qualité :

    • IGP ail blanc de Lomagne

    • Label Rouge – IGP ail rose de Lautrec

    • AOP ail violet de Cadours

  • Cahier cultural

  • Utilisation des semences certifiées pour garantir la qualité

  • ZRP – Zéro résidus de Pesticides

  • HVE – Haute valeur environnementale

  • PADV – Pour l’agriculture du vivant

 

Les producteurs d’Alinéa sont suivis par nos techniciens afin de ne pas perdre de vue la réglementation, l’utilisation de produit phytosanitaires, l’évolution des normes….

Des analyses de terre sont réalisées afin de raisonner les apports d’engrais, les contrôles pulvérisateurs sont effectués régulièrement et fréquemment pour que les traitements soient réalisés dans de bonnes conditions.

Parallèlement, les teneurs en résidus sont mesurées dans les produits destinés à la consommation pour garantir une sécurité sanitaire. 

Enfin, les producteurs participent aux opérations de récupération des bidons vides de produits phytosanitaires ainsi que de produits déclassés par la réglementation. Ceux-ci sont ensuite gérés par des filières de recyclage.

En un mot, les producteurs s’engagent…

Paysans
du Sud-Ouest
Top
Chef
Plaisir
de France
Plaisir
bio
Premier
prix
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Paysans du Sud-Ouest

La gamme Les Paysans du Sud-Ouest permet de mettre en avant l’essence
même de ce qu’est Alinéa, une Organisation de Producteurs.

 

Le Maillon « coopérative » garde un œil sur le marché pendant que les paysans du sud-
ouest s’engagent pour que leurs cultures soient saines et respectueuses de
l’environnement à travers de multiples démarches.

 

La gamme Les Paysans du
Sud-Ouest donne un visage à la production d’Alinéa.

 

Ainsi sur chaque étiquette
est insérée la photo du paysan avec son prénom et le département dans lequel
il produit, rappelant que derrière un légume, il y a un producteur qui donne le
meilleur de lui-même.

Découvrez les produits de la gamme Paysans du Sud Ouest

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Top Chef


La Gamme Top a été créée en collaboration avec Bernard Bach, originaire de la Lomagne et Chef 2 étoiles au restaurant Le Puits Saint-Jacques à Pujaudran dans le Gers, au cœur de notre zone de production.

La gamme TOP fait référence à la cuisine française de renommée internationale. C’est aussi une initiation à la nouvelle cuisine à travers des recettes faciles à réaliser au dos de chaque étiquette.

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Découvrez les produits de la gamme top chef

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Plaisir de France

UN TERROIR & DES PRODUCTEURS AU SERVICE DE L’EXCELLENCE

 

Cette gamme est produite et fabriquée en France.

Nos producteurs s’engagent dans des démarches de production sous signes officiels de qualité, IGP Ail Blanc de Lomagne, IGP Label Rouge Ail Rose de Lautrec, AOP Ail Violet de Cadours et des démarches respectueuses de l’environnement, GLOBAL GAP, ZRP et HVE.

Nos stations, au cœur du Sud-Ouest de la France, sont habilitées pour l’ensemble des signes officiels de qualité de nos producteurs, certifiées pour les normes de qualité et sécurité alimentaire, IFS, et engagées dans le développement durable et l’environnement à travers la norme ISO 14001 et GLOBAL GAP.

Innovante !

Un conditionnement plus adapté à l’évolution sociétale des foyers et leur pratique alimentaire, filets 2 têtes, filets 350 et 750 grammes, et plus facile d’utilisation grâce aux indications culinaires. Un accès rapide à un large choix de recettes est présent sur chaque étiquette.

Authentique !

Toute la gamme est fabriquée, nettoyée, équeutée et arrangée main afin de valoriser le savoir-faire traditionnel de nos producteurs qui se transmet de génération en génération.

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Découvrez les produits de la gamme top chef

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Plaisirs Bio

En agissant en tant qu’acteur responsable de la filière, Alinéa fait du développement durable un engagement majeur.

« L’essentiel est instinctif, bien se nourrir est un apprentissage »

Pour répondre toujours mieux aux attentes de ses consommateurs, Alinéa-Top’Alliance s’est investi dans l’élaboration des gammes d’ail, d’oignon et d’échalote issues de l’agriculture Biologique.

L’aliment bio ou biologique est fabriqué en tenant compte des principes de production relevant de l’agriculture biologique. L’objectif du « bio » est de refuser tout apport chimique à la production alimentaire de manière à préserver la nature.

Avec Alinéa-Top’Alliance, votre alimentation est saine et équilibrée.

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Découvrez les produits de la gamme Plaisirs Bio

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Premier Prix​

Pour que manger sainement puisse être à la portée de tous, nous avons conçu notre gamme économique de façon à ce qu’elle propose de beaux produits dans des emballages simplifiés.

 

Pour cette gamme nous veillons que la qualité soit au juste prix.

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Découvrez les produits de la gamme Premier Prix

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ZRP

ZRP : La promesse d’un produit sans résidus


Le ZRP est une démarche multi-catégorielle et 100% française : Fruits & Légumes Frais, Fruits & Légumes Transformés, Céréales, Vins.


Des consommateurs inquiets pour leur santé, 79% des français jugent probable le risque que les aliments nuisent à leur santé. 93% des français considèrent que la présence de pesticides dans leurs aliments impacte leur santé. 89% des français souhaitent être informés de la présence ou non de pesticides dans les produits alimentaires (à travers un étiquetage).


La coopérative s’est engagée dans la démarche zéro résidu de pesticides.

Plus exigeante et expérimentale que l’agriculture conventionnelle, nos actions s’appuient sur les principes agro-écologiques. Différentes stratégies de lutte ont été testées afin d’aboutir à un produit sans résidu de pesticides.

Notre démarche est aussi différente de l’agriculture biologique car nous nous engageons sur un résultat (Zéro Résidu de Pesticides) en plus des obligations de moyens.

 

Après plusieurs audits, le collectif « Nouveaux Champs » a certifié Alinéa et Top Alliance. La garantie du consommateur : TOUS les lots sont analysés avant la commercialisation.

Découvrez les produits de la gamme ZRP

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Vrac et Corbeilles

Dans un contexte de réduction des déchets, nous nous devions de proposer une large gamme de produits en vrac.

Découvrez les produits de la gamme Vrac et Corbeilles

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Suspendue​

Une gamme de produit tressée à la main dans le respect des traditions pour avoir un bon produit, qui se conserve et nous rappelle la cuisine de nos aïeuls.

Découvrez les produits de la gamme suspendue

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