Ail

Apparu il y a 5000 ans en Asie Centrale, l’ail est reconnu depuis toujours pour ses qualités gustatives et ses étonnantes propriétés médicinales.

Ail blanc, ail rose, ail violet ou ail frais (en gamme économique, cœur de marché ou premium), nous disposons de la gamme la plus complète du marché et sommes ainsi en mesure de satisfaire toutes les attentes ; du consommateur sensible au meilleur rapport qualité/prix, jusqu’au grand chef étoilé.

Ail blanc

Alinéa Top Alliance commercialise annuellement environ 3000 tonnes d’ail blanc :

  • 1000 tonnes d’ail blanc de Lomagne
  • 1000 tonnes d’ail blanc du sud ouest
  • 1000 tonnes d’ail blanc origine Espagne et Argentine

Remarque : A noter que l’ail blanc de Lomagne est reconnu IGP Ail blanc de Lomagne .

Pour chaque niveau de prix (économique, cœur de marché, haut de gamme), Alinéa Top Alliance propose une gamme complète qui s’étend du petit conditionnement 3 têtes au carton de 10kg.

Ail Violet

Alinéa Top’Alliance est positionné au coeur de la région de production de l’ail violet de Cadours :

  • 300 tonnes d’ail violet Sud-ouest
  • 200 tonnes d’ail violet Mexique
  • 300 tonnes d’ail violet Espagne

Ail Rose

Avec 1400 tonnes par an, Alinéa Top Alliance se positionne comme le leader français dans la commercialisation d’ail rose issu de la région de Lautrec (Tarn).

Une attention toute particulière est accordée aux 500 tonnes d’Ail Rose de Lautrec Label Rouge, qui constituent le plus haut niveau de qualité existant sur le marché.

Afin d’adapter ce produit de très haute tenue aux exigences de la distribution moderne, Alinéa Top Alliance a d’ailleurs développé ces dernières années de nombreux conditionnements dédiés à la grande distribution.