Alinéa Top’ Alliance garantisce e assicura la sicurezza sanitaria dei suoi prodotti attraverso pratiche che li accompagnano durante tutto il percorso della loro vita.

Global GAP

Pratica volontaria associata alla produzione e concepita per garantire un approccio responsabile dei modi di produzione sia al livello ambienale che al livello della salute e della sicurezza

Hazard Analisis Critical Control Point (HACCP)

L’HACCP è prima di tutto un metodo, uno strumento di lavoro.È un sistema che identifica,valuta e domina i pericoli significativi riguardo alla sicurezza degli alimenti (NF V 01-002).Basato su 7 principi l’installazione dell’HACCP si fa seguendo una sequenza logica di 12 tappe, da cui l’analisi dei pericoli e la determinazione dei punti critici per poterli dominare.

International Food Standard (IFS)

L’international Food Standard è una pratica volontaria per garantire la sicurezzza sanitaria dei prodotti e stabilire una relazione di fiducia con il consumatore.